一、食物习性
翘嘴是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物、水生昆虫等为食，50克以上时主要吞食小鱼、小虾，也吞食少量幼嫩植物，甚至跳出水面捕食贴近水面低飞的昆虫，人工养殖时可投喂豆浆、黄粉、鳗料、蚕蛹粉、花生麸、黄豆饼、鱼糜、鱼浆、鱼粒等饲料。
二、最佳时间
钓翘嘴的最佳时间分三个阶段，第一阶段为6月初到6月中旬，这段时间鱼不是很多，但个体比较大，第二阶段是6月中旬到6月底，这是钓翘嘴的黄金时间，鱼个体大且均匀，第三阶段为7月初到7月中旬，以后上鱼逐渐减少，从一天来看天一亮就开始上鱼，咬钩时间较短，一般只持续三个小时，若早晨有微风则要长一点，有明显的规律性。
三、饵料配制
1、窝料：钓翘嘴采用做大窝方法，用商品饵加菜籽饼、麦麸、白面等混合捏成铅球大的饵团抛入钓点后就可开钓，不必等待发窝，之后不时地向钓点中抛饵，确保窝子内始终有饵。
2、钓饵：钓翘嘴可用腥或腥香型商品饵，但要适当添加虾粉、赤尾青等醒饵，也可用小鱼、小虾肉、泥鳅等，还可用蝼蛄、蟋蟀、蚂蚱、蟑螂、小飞蛾等，另外用拟饵效果也不错。
四、作钓技巧
1、垂钓时间：翘嘴嘴大贪吃，春未至秋初喜欢在水面上追食虫蛾，夜晚食性也很强，晚上八时至十二时用活的虫蛾作诱饵很容易钓到。
2、钓具选择：翘嘴垂钓时要用较粗的钓线，细了钓到大鱼易断线跑鱼，通常情况下用十磅到十二磅的尼龙丝较理想，鱼竿以硬竿为佳。
3、钓饵选择：翘嘴可以用软饵路，也可以用活的蝼蛄、蟋蟀、蚂蚱、蟑螂或小飞蛾，但是穿饵时钩子不可挂得过深，挂深了虫子易死。
4、垂钓方法：翘嘴可不用铅坠和浮漂，只需手拿钓竿不时上下点动吸引鱼儿吃钩，当竿梢微微颤动时可提竿，挂住鱼后慢慢拉上岸来。